【2日目】キッチンカーを出店したい!!チーズは最強!

尾道にきた人をガッカリさせたくない!

尾道にきた人は、ほとんどの人がラーメン店に並び、1時間以上待たされて、店に入店し、

、、美味しいけど、普通のラーメン。。

おそらく多くの人が、こう思ってしまいます。。

確かに自分も初めて食べた時に、めっちゃ美味しい!と思いましたけど、ラーメンはラーメン!

飲食店は、焼肉屋、和風料理店などの飲食店は、売上が上がらず、ほとんど尾道ラーメンに切り替えて看板商品をラーメンに変えてしまっています。。

何か尾道ラーメン以外で何かできないのか。

尾道ラーメン以外で、楽しい思い出を作って欲しい!

と言う思いで牡蠣を絡めたいと思っているキッチンかー!

チーズは最強!

チーズの勉強をしてみたのですが、たくさん種類があるすぎて何が美味しいのか、訳がわかりませんでした。。

一回やってみないとわかんないな。と思って、スイス産んもチーズを買ってみました!

物価が高くて、しかもさらにチーズは高級食品。

昔は、このチーズの塊を通貨として使っていたらしいですよ!

でもスイス産のチーズが6600円で手に入る時代はすごいですね。。

インスタ映えをして欲しいなら、ラクレットチーズをかける演出!!

チーズはバーナーであぶるとこげる

全然とけない。。

かと言って、あぶりすぎたら焦げました。。

だいたい予想はついていたんですけど、バーナーで炙ってみると、やはり表面だけ黒く焦げて、1mmくらいしか表面が削れない。。

確かに焦げ目はおいしいけど、これじゃない!

あのとろっとした演出はできなさそうですので、こんなやつを買うしかない!

残り一点。僕のために残しておいてくれたんですね。

「ポチっ」

また記事にします。

高いものだと、10万くらいしたので、お店開く前に、ちゃんとしたものを買った方が良さそうです!

見えてきました!!店を出している自分が!

最後まで読んでいただきありがとうございました!

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